垂询及预订

TEL 092-721-0808

预约

language

  1. 头版
  2. 照片

照片

  • 全部
  • 烹饪
  • 店内・外观
  • 其他

  • 1/10

    【清淡却浓郁的美味】米其林二星餐厅“Den”主厨长谷川在介监制的“内脏锅”

    【清淡却浓郁的美味】米其林二星餐厅“Den”主厨长谷川在介监制的“内脏锅”

    -

    Hakata Yamaya 的经典内脏锅由 Den 的主厨 Hasegawa Zaisuke 监督制作，Den 曾荣获 2023 年东京米其林指南两星。我们提供一种口味清淡但味道浓郁的新型“内脏锅”。内脏只使用国产牛小肠，据说味道最鲜美。通过大胆的切割，我们实现了有弹性的质感。

  • 1/10

    【尽享九州海鲜】“7种当季刺身拼盘”

    【尽享九州海鲜】“7种当季刺身拼盘”

    -

    一盘色彩缤纷的、从长滨市场直接送来的极其新鲜的海鲜。我们精心挑选了当季最美味的食物，让您每次光临都能感受到季节的变化。请尽情享用重视九州食材的山屋独有的美味。*照片为2份。

  • 1/10

    【博多“山屋辣明太子”的由来】腌制168小时的明太子

    【博多“山屋辣明太子”的由来】腌制168小时的明太子

    -

    “对味道的不懈追求”自餐厅创立以来就一直传承至今。Yamaya 的特色“明太子”经过 168 小时的腌制，注重细节，包括持久宜人的辣味、柚子的清爽味道以及罗臼海带的醇厚鲜味。我们不变的承诺为我们赢得了许多人的忠诚。

  • 1/10

    [博多和牛牛里脊肉排]

    [博多和牛牛里脊肉排]

    博多和牛是在福冈县丰富的自然环境中精心饲养的。鲜嫩多汁的肉裹上酥脆的面糊，做成猪里脊肉排。

  • 1/10

    【九州美食大集合】

    【九州美食大集合】

    我们提供九州的招牌菜，包括福冈特色菜，如内脏锅和明太子，以及熊本特色菜，如雪花马生鱼片和长崎对马的烤星鳗。

  • 1/10

    飞鱼高汤酱油

    飞鱼高汤酱油

    2400日元(含税)

    博多经典飞鱼汤内脏锅

  • 1/10

    【Yamaya新标准】青辣椒和黄韭菜

    【Yamaya新标准】青辣椒和黄韭菜

    2600日元(含税)

    用稀少的黄色韭菜烹制的清淡美味的马田内脏锅

  • 1/10

    熟成明太子

    熟成明太子

    ¥980(含税)

  • 1/10

    烤熟明太子

    烤熟明太子

    ¥980(含税)

  • 1/10

    陈年明太子天妇罗

    陈年明太子天妇罗

    ¥980(含税)

  • 1/10

    五种组合

    五种组合

    2000日元(含税)

  • 1/10

    七种种类

    七种种类

    2800日元(含税)

  • 1/10

    博多特产：芝麻鲭鱼

    博多特产：芝麻鲭鱼

    1580日元(含税)

  • 1/10

    博多特产：鲭鱼

    博多特产：鲭鱼

    1580日元(含税)

  • 1/10

    中脂金枪鱼

    中脂金枪鱼

    2200日元(含税)

  • 1/10

    活鲍鱼（2只）

    活鲍鱼（2只）

    1380日元(含税)

  • 1/10

    活虎虾（2只）

    活虎虾（2只）

    1780日元(含税)

  • 1/10

    熊本特产：雪花马肉刺身

    熊本特产：雪花马肉刺身

    2300日元(含税)

  • 1/10

    博多豚骨水饺

    博多豚骨水饺

    880日元(含税)

  • 1/10

    博多醋杂碎

    博多醋杂碎

    580日元(含税)

  • 1/10

    Yamaya 的鱿鱼和鳕鱼子

    Yamaya 的鱿鱼和鳕鱼子

    ¥780(含税)

  • 1/10

    九州奶酪、火腿和混合坚果拼盘

    九州奶酪、火腿和混合坚果拼盘

    1200日元(含税)

  • 1/10

    时令蔬菜摆盘

    时令蔬菜摆盘

    480日元(含税)

  • 1/10

    腌制时令蔬菜

    腌制时令蔬菜

    480日元(含税)

  • 1/10

    橄榄红猪肉火腿和朝仓蔬菜沙拉

    橄榄红猪肉火腿和朝仓蔬菜沙拉

    900日元(含税)

  • 1/10

    土豆沙拉配溏心蛋和明太子

    土豆沙拉配溏心蛋和明太子

    ¥720(含税)

  • 1/10

    虾仁和博多杉菇搭配明太子辣酱

    虾仁和博多杉菇搭配明太子辣酱

    1380日元(含税)

  • 1/10

    味噌炖牛肚

    味噌炖牛肚

    850日元(含税)

  • 1/10

    银鳕鱼味醂

    银鳕鱼味醂

    1380日元(含税)

  • 1/10

    长崎县对马的烤星鳗

    长崎县对马的烤星鳗

    2200日元(含税)

  • 1/10

    博多和牛里脊牛排

    博多和牛里脊牛排

    2680日元(含税)

  • 1/10

    铁板一口饺子

    铁板一口饺子

    ¥780(含税)

  • 1/10

    松软的鸡蛋卷，搭配大量的高汤

    松软的鸡蛋卷，搭配大量的高汤

    ¥680(含税)

  • 1/10

    中脂金枪鱼半熟炸肉排

    中脂金枪鱼半熟炸肉排

    1850日元(含税)

  • 1/10

    长崎对马县的星鳗天妇罗

    长崎对马县的星鳗天妇罗

    2200日元(含税)

  • 1/10

    长崎手工炸竹荚鱼

    长崎手工炸竹荚鱼

    700日元(含税)

  • 1/10

    手工炸虾

    手工炸虾

    ¥750(含税)

  • 1/10

    博多和牛里脊肉排

    博多和牛里脊肉排

    2680日元(含税)

  • 1/10

    炸九州幼鸡

    炸九州幼鸡

    ¥680(含税)

  • 1/10

    鸡难波

    鸡难波

    ¥680(含税)

  • 1/10

    砂锅饭（熟成明太子和时令腌菜）

    砂锅饭（熟成明太子和时令腌菜）

    1450日元(含税)

  • 1/10

    陈年明太子茶泡饭

    陈年明太子茶泡饭

    850日元(含税)

  • 1/10

    博多特产：芝麻青花鱼茶泡饭

    博多特产：芝麻青花鱼茶泡饭

    1380日元(含税)

  • 1/10

    海鲷战车

    海鲷战车

    1280日元(含税)

  • 1/10

    小海鲜盖饭

    小海鲜盖饭

    1780日元(含税)

  • 1/10

    长崎对马县的星鳗米

    长崎对马县的星鳗米

    1380日元(含税)

  • 1/10

    时令味噌汤

    时令味噌汤

    400日元(含税)

  • 1/10

    【轻松的氛围】店内统一采用现代餐厅风格的装潢，从招待、商务聚餐到日常用餐，各种场合均可使用。请您来享受与普通的“内脏锅山屋”稍有不同的舒适氛围。

  • 1/10

    【可一览中洲璀璨夜景的特别席】适合约会的吧台席，位于可一览中洲街景的绝佳位置。完全私密的房间非常适合会议等特殊场合。一边欣赏福冈夜景，一边品尝博多的特色美食...享受只有YAMAYA才能提供的特别时刻。

  • 1/10

    【生日甜点盘】为爱人打造一份特别的惊喜！这款精美的甜点盘非常适合生日、周年纪念日和约会。请通过优惠券页面预订！

  • 1/10

    一边欣赏中洲夜景一边享用美食

    一边欣赏中洲夜景一边享用美食

    本店用途广泛，从观光、女生聚会等私人场合到招待客户、外出就餐等商务场合，均可使用。餐厅设有大窗户和可容纳 8 人的私人房间，可将博多中洲的夜景尽收眼底，为您带来特别的体验。

  • 1/10

    适合各种场合，包括商务招待和女生聚会

    适合各种场合，包括商务招待和女生聚会

    我们提供最多可容纳 6 人或 8 人的完全私人房间，以及最多可容纳 4 人的半私人房间。还设有豪华的私人房间，可以一览中洲的夜景。适合在博多观光、与朋友聚餐、招待客人、约会、陪伴等各种场合使用。您可以在宽敞的私人空间内享用各种九州和博多美食。

  • 1/10

    餐桌座位27位 × 1

      【桌席/2～5名】可根据人数准备桌席。您可以在玻璃窗和高高的天花板等特点的开放式室内空间内享受桌椅座位。可以根据人数安排桌子。也可用于举办各种宴会、聚会。* 6 人或以上的餐桌可以通过电话预订。

    • 1/10

      单间8位 × 1

      • 包间式
        完全包间（设有墙壁/门）
      • 吸烟、禁烟

        禁烟

      【包间/可容纳5～8人】可以一览中洲夜景的奢华时刻。完全私密的房间，最多可容纳 8 人。透过大窗户可以一览中洲的夜景，是招待客人或观光的理想场所。享受只有在我们店才能体验到的特别时刻。

    • 1/10

      单间4位 × 1

      • 包间式
        半包间
      • 吸烟、禁烟

        禁烟

      【2楼半包间/3～4名 ※不接受网上预约】 备有最多可容纳4人的半包间。高高的天花板和现代化的室内设计营造出宽敞的氛围。请在约会、女生聚会、商务晚宴等各种场合使用它。*如果您想预订此座位，请通过电话联系我们。

    • 1/10

      单间6位 × 1

      • 包间式
        半包间
      • 吸烟、禁烟

        禁烟

      【半包间/3～6名】在私密的空间内品尝山屋、九州、博多的美味。最多可容纳 6 人的私人房间。您可以在私人空间内放松身心，不必担心周围的其他人，享用我们精心挑选的菜肴。欢迎携带儿童的客人、家庭聚餐、小型宴会、商务招待等各种场合使用本店。

    • 1/10

      吧台席位1位 × 6

        【吧台/6个座位】 可以享用精选葡萄酒和九州当地酒的吧台。推荐给那些想以饮酒为主的人士的吧台。不妨坐在吧台边，在轻松的氛围中品尝我们精选的葡萄酒、烧酒、日本酒以及其他九州当地酒。

      • 1/10

        吧台席位1位 × 7

          【吧台/7个座位】即使一个人用餐也能感到舒适的座位。面向大玻璃窗的吧台座位适合单人用餐。请尽情享用本店的特色内脏锅、明太子等九州特色美食。也推荐在观光时外出就餐。

        • 1/10

          包租52位 × 1

          • 包场式
            楼层
          • 容纳人数

            全坐席式

            座位数：20-52人

          • 吸烟、禁烟

            禁烟

          【可容纳20-52人】尽情享受包租开放式餐厅的奢华氛围吧！包括桌椅和吧台座位在内的一楼整层均可包租。最多可容纳 52 位客人就座。开放而现代的室内空间可用于宴会、聚会、派对等多种用途。详情请咨询店家。

        • 1/10

          ＜从天神南站、中洲川端站步行5分钟＞ 可以悠闲享受九州饮食文化的餐厅。我们提供精心准备的博多特色菜，以新鲜的海鲜和特色内脏锅为主，均在高品质的空间内供应。请您品尝充满博多料理和Yamaya魅力的套餐。

        • 1/10

          在中洲品尝博多的时令美食

          在中洲品尝博多的时令美食

          由老字号明太子店“Yamaya”直营。Yamaya 熟知九州的美食，提供采用当地食材烹制的菜肴。

        • 1/10

          【包间】用于招待、用餐等。

          【包间】用于招待、用餐等。

          【3～6人间 / 5～8人间】您可以在不受打扰的私密空间内享用我们精心挑选的菜肴。

        • 1/10

          博多和牛里脊牛排

          博多和牛里脊牛排

          在优越的地理位置上享用采用九州食材烹制的精致美食。非常适合观光或重要的晚宴。

        • 1/10

          [私人房间] 可供观光、用餐等。

          [私人房间] 可供观光、用餐等。

          您可以在私人空间内放松身心，而不必担心周围的人，享受 Yamaya 精心烹制的美食。

        • 1/10

          提供多种酒精饮料

          提供多种酒精饮料

          除了生啤、酸味酒等经典饮品外，还有山屋酿酒厂的烧酒、果酒以及侍酒师精心挑选的葡萄酒。

        • 1/10

          博多特色套餐

          博多特色套餐

          菜品一共有7种，包括可以品尝到新鲜海鲜的【3种刺身拼盘】、味道浓郁的【猪骨汤煎饺】等。

        • 1/10

          [九州酒类] 我们提供种类繁多的酒水，但我们特别提供来自九州酿酒厂的精选日本酒。和美味的山屋明太子一起享用吧。

        • 1/10

          [婴儿车OK] 座位之间的空间宽敞，即使使用婴儿车的人也可以放心使用。我们还设有私人房间，因此请在家庭聚会时使用。请带您的孩子参加聚会！

        • 1/10

          【店内有开放式的感觉】全玻璃封闭，天花板很高，包括二楼的座位。柔和的光线和宽敞的空间营造出一种开放的感觉。餐厅最多可容纳66人入座，也可用于举办婚礼余兴派对等华丽派对。在俯瞰中洲的最佳位置享受您的时光。

        • 1/10

          【带孩子也可以】虽然餐厅的外观很优雅，但也有婴儿车和包间，所以带孩子来也可以。除了与家人一起探访外，您还可以在各种场合使用它，例如与妈妈朋友和亲戚的聚会，以及其他可以与孩子一起用餐的场合。

        • 1/10

          【YAMAYA的起源】腌制168小时的明太子

        • 1/10

          博多特产：鲭鱼

        • 1/10

          中脂金枪鱼

        • 1/10

          活虎虾（2只）

        • 1/10

          熊本特产：雪花马肉刺身

        • 1/10

          砂锅饭（熟成明太子和时令腌菜）

        • 1/10

          长崎手工炸竹荚鱼

        • 1/10

          松软的鸡蛋卷，搭配大量的高汤

        • 1/10

          博多和牛里脊肉排

        • 1/10

          [九州酒]

          [九州酒]

          我们精选的清酒和烧酒主要来自九州酿酒厂。请品尝九州美食和九州酒。请与可以一次性品尝到各种博多特色的“九州时令蔬菜套餐”一起享用。

        • 1/10

          【丰富的饮品】

          【丰富的饮品】

          除了生啤、酸味酒等经典饮品外，还有山屋酿酒厂的烧酒、果酒以及侍酒师精心挑选的葡萄酒。请与我们特别挑选的菜肴一起享用。

        • 1/10

          [午餐服务停止通知]

          [午餐服务停止通知]

          我们已决定改变我们的业务结构。从 2025 年 4 月 1 日起，我们将不再提供午餐，仅提供晚餐。*晚餐服务将按照正常营业时间继续提供。