추천 요리

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  미슐랭 2성급 '삐' 하세가와 재류 요리사 감수의 '모츠나베'

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  하카타 야마야의 스테디셀러 「모츠나베」는 「미슐랭 가이드 도쿄 2023」에서 2성급을 획득한 「전」하세가와 재류 요리사의 감수.『모츠』 중에서도 가장 맛있다고 하는 국산 소 소장만을 사용해, 대담하게 컷 하는 것으로, 씹는 맛이 있는 푹신한 식감을 실현했습니다.가지고 있는 크림 같은 맛을 즐겨 주세요.

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  미슐랭 2성급 '삐' 하세가와 재류 요리사 감수의 '모츠나베'

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  하카타 야마야의 스테디셀러 「모츠나베」는 「미슐랭 가이드 도쿄 2023」에서 2성급을 획득한 「전」하세가와 재류 요리사의 감수.『모츠』 중에서도 가장 맛있다고 하는 국산 소 소장만을 사용해, 대담하게 컷 하는 것으로, 씹는 맛이 있는 푹신한 식감을 실현했습니다.가지고 있는 크림 같은 맛을 즐겨 주세요.

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  야마야의 원점 168시간 담그는 「명태자」

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  창업 이래 계승되어 온 "타협을 용서하지 않는 맛에 대한 고집".168시간 담그고, 뒤를 끄지 않는 기분 좋은 매운맛과 유자의 상쾌함, 나우스 다시마의 부드러운 맛 등, 조건이 담긴 야마야 명물 「명태자」.변함없는 조건으로 많은 분들에게 친숙해 주시고 있습니다.

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  야마야의 원점 168시간 담그는 「명태자」

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  창업 이래 계승되어 온 "타협을 용서하지 않는 맛에 대한 고집".168시간 담그고, 뒤를 끄지 않는 기분 좋은 매운맛과 유자의 상쾌함, 나우스 다시마의 부드러운 맛 등, 조건이 담긴 야마야 명물 「명태자」.변함없는 조건으로 많은 분들에게 친숙해 주시고 있습니다.

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  『순의 회 7종 모듬』

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  나가하마 시장으로부터 직송되어 신선도 발군의 해산물을 물들여 풍부하게 한 접시로.그 시기에 제일 맛있게 받을 수 있는 것을 엄선해 제공하고 있기 때문에, 내점 받을 때마다 계절의 이동을 느낄 수 있습니다.규슈산의 소재를 소중히 하는 산 특유의 "맛있는"을 마음껏 즐겨 주세요.※사진은 2인분입니다.

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  『순의 회 7종 모듬』

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  나가하마 시장으로부터 직송되어 신선도 발군의 해산물을 물들여 풍부하게 한 접시로.그 시기에 제일 맛있게 받을 수 있는 것을 엄선해 제공하고 있기 때문에, 내점 받을 때마다 계절의 이동을 느낄 수 있습니다.규슈산의 소재를 소중히 하는 산 특유의 "맛있는"을 마음껏 즐겨 주세요.※사진은 2인분입니다.